Poêlée de spaetzle aux légumes du soleil
#healthy
#légume
#plat chaud
2 pers. 
15 min 
30 min Ingrédients :
- 1 sachet de 300g de spaeztle STOEFFLER
- 1 courgette
- 200g de tomates cerises
- ½ oignon émincé
- 1 gousse d’ail émincée
- Parmesan
- 1 noix de beurre
- Huile d’olive
- Herbes de Provence
- Sel et poivre
Le produit Stoeffler
Préparation
Étape 1
Poêlez la courgette coupée en demi-rondelles dans une poêle bien chaude avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez le ½ oignon émincé, puis salez et poivrez à votre convenance. Faites revenir pendant 5 minutes.
Étape 2
Ajoutez les tomates cerises coupées en deux et la gousse d’ail émincée. Poursuivez la cuisson pendant 2 minutes. Assaisonnez d’une pincée d’herbes de Provence.
Étape 3
Poêlez les spaetzle STOEFFLER pendant 6 minutes à feu vif dans une noix de beurre en les remuant régulièrement. Ajoutez-y les légumes poêlés et mélangez.
Étape 4
Servez la poêlée de spaetzle aux légumes saupoudrée de parmesan.
Bon appétit !
