Saucisse de viande en salade de cœurs de palmier
#débutant
#plat froid
#saucisse
4 pers. 
10 min 
10 min Ingrédients
- 1 saucisse de viande 400g STOEFFLER
- 1 boîte de cœurs de palmier
- 1 œuf dur
- 1 boîte de maïs
- Une dizaine de cornichons
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 cuillères à soupe de vinaigre alsacien
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Sel & poivre
Le produit Stoeffler
Préparation
Étape 1
Préparez la vinaigrette : mélangez l’huile d’olive, le vinaigre, la moutarde, puis salez et poivrez le tout à votre convenance.
Emincez l’œuf dur et les cornichons en petits cubes. Ajoutez-les à la vinaigrette.
Étape 2
Détaillez les cœurs de palmier en fines rondelles et la saucisse de viande Stoeffler en petits cubes.
Étape 3
Dans des pots transparents (par exemple des anciennes conserves en verre), montez la salade par couche : une couche de maïs, ajoutez ensuite une couche de cœurs de palmier, puis une couche de saucisse de viande.
Pour finir, nappez généreusement de vinaigrette !
Bon appétit !
