Poêlée de Gnocchi à la choucroute et aux lardons
#chou
#plat chaud
#rapide
2 pers. 
5 min 
15 min Ingrédients
- 1 sachet de Gnocchi alsacien à poêler 300g STOEFFLER
- 1 sachet de Choucroute d'Alsace cuisinée IGP 400g STOEFFLER
- Environ 150g de lardons fumés
- 1 bouquet de persil frais
- 1 noix de beurre
- Sel et poivre
Les produits Stoeffler
Préparation
Étape 1
Faites fondre une noix de beurre (ou ajoutez un filet d’huile d’olive) dans une poêle. Versez les Gnocchi STOEFFLER et saisissez les à feu vif pendant 2 minutes en les remuant régulièrement pour qu’ils soient bien croustillants à l’extérieur.
Continuez ensuite la cuisson à feu moyen pendant 3 minutes et couvrez votre poêle avec un couvercle pour des Gnocchi bien moelleux à l’intérieur. N’oubliez pas de remuer de temps en temps.
Étape 2
Ajoutez la Choucroute d’Alsace cuisinée STOEFFLER aux Gnocchi pour qu’elle réchauffe, tout en remuant de temps en temps.
Étape 3
Faites revenir les lardons dans une poêle à part et ajoutez-les au mélange Gnocchi-Choucroute. Salez et poivrez à votre convenance.
Parsemez la préparation de persil ciselé, et le tour est joué !
Bon appétit !
