Gnocchi alsaciens à poêler 300g
Nos Gnocchi alsaciens à poêler, si fondants…
Découvrez les Gnocchi alsaciens à poêler, une spécialité incontournable en Alsace, qui séduit par son fondant et sa recette généreuse !
Les Gnocchi alsaciens, aussi appelés « grumbeereknepfle » en alsacien, sont, comme leur nom l’indique, des quenelles de pommes de terre (grumbeere = pomme de terre, knepfle = quenelles). Rapides à réchauffer en 5 minutes à la poêle pour un résultat à la fois fondant et croustillant, nos grumbeereknepfle sont un merveilleux accompagnement pour tous vos plats en sauce. Ils sont également délicieux avec juste un peu de crème et du fromage râpé !
Qu’est-ce qui rend nos Gnocchi alsaciens si fondants et croustillants ?
Nos Gnocchi alsacien à poêler ont une texture très fondante grâce à leur forme fine et allongée, à une touche de fromage blanc et à une texture de pâte unique. Et, après quelques minutes à la poêle, ils ont une texture bien croustillante à l’extérieur. C’est la recette réconfortante par excellence !
Ingrédients : Purée de pommes de terre 46,3% (eau, pommes de terre déshydratées*), farine de BLE, semoule de BLE dur, huile de colza, blanc d’OEUF, FROMAGE BLANC** 3,4%, fécule de pomme de terre, fibre de BLE, sel, épice, ferments. Peut contenir des traces de moutarde, de soja et de fruits à coque. *Origine UE. **Origine France
Faites fondre une noix de beurre ou faites chauffer une cuillère d’huile végétale dans une poêle anti-adhésive.
Versez les gnocchi et saisissez les à feu vif pendant 2 minutes en les remuant régulièrement pour qu’ils soient bien croustillants à l’extérieur.
Continuez ensuite la cuisson à feu moyen pendant 3 minutes et couvrez votre poêle avec un couvercle pour des gnocchi bien moelleux à l’intérieur.
N’oubliez pas de remuer de temps en temps.
Hop’là c’est prêt !
Nos Gnocchi alsacien à poêler sont un merveilleux accompagnement pour tous vos plats en sauce et ils sont également délicieux avec juste un peu de crème et du fromage râpé !