Existe aussi dans ces formats :

Choucroute garnie 920g

Un peu d’histoire…

On raconte que ce sont les chinois qui ont, les premiers, fait fermenter du chou pour nourrir les ouvriers qui construisaient la muraille de Chine, il y a 2200 ans. Au Moyen-âge, des voyageurs et des envahisseurs ont fait découvrir cet aliment inconnu en Europe. A l’époque, il n’était pas accompagné de knacks et de palette fumée : cette version alsacienne de la choucroute garnie, n’a « que » 300 ans.

Aujourd’hui, il n’y a plus qu’une vingtaine de choucrouteries en France dont 15 en Alsace. La capitale de la choucroute est Krautergersheim.

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Notre recette
Mode de préparation
Conseils de dégustation
Notre recette

Ingrédients

Choucroute cuisinée 61% : Choucroute, bouillon (jus de cuisson, huile de tournesol, bière (dont malt d’ORGE), arôme naturel, oignons), sel, antioxydant : acide ascorbique. Garniture carnée 26% : viande de porc*, poitrine de porc*, eau, viande de boeuf*, gras de porc*, sel plasma déshydraté, épices, plantes aromatiques et extraits d’épices, arômes naturels, dextrose, saccharose, poireau, stabilisants : diphosphates et triphosphates, antioxydants : acide ascorbique et ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. Boyaux naturels de porc et de mouton. Fumée au bois de hêtre. Pommes de terre cuites 13% pommes de terre, eau, sel. *Origine UE. Présence éventuelle de lait, gluten, moutarde, oeuf et fruits à coque.

Valeurs nutritionnelles moyennes
Energie
Pour 100g 451 kj 109 kcal
Matières grasses
8g
dont acides gras saturés
2,4g
Glucides
3,7g
dont sucres
0g
Fibres alimentaires
1,9g
Protéines
4,5g
Sel
1,3g
Mode de préparation

Notre choucroute alsacienne est très pratique et facile à préparer. Il vous faudra simplement la réchauffer lentement dans une poêle ou cocotte pour garder au maximum le moelleux de la préparation.

Conseils de dégustation

Ce fabuleux plat typiquement alsacien se cuisine facilement. Il vous accompagnera devant la télé ou en famille pour un plaisir incomparable. Une bonne baguette de pain accompagnera à merveille les cette préparation