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Le “très bien manger”, ce n’est pas le mieux manger, c’est bien au-delà. Le “très bien manger” ce sont des produits gourmands, issus de savoir-faire ancestraux sans cesse renouvelés et cuisinés avec passion et art par des collaborateurs fiers de leur travail.
Le “très bien manger”, ce sont aussi des recettes élaborées avec une démarche de naturalité, une attention particulière portée aux allergènes et en utilisant le moins d’additifs possibles. L’entreprise Stoeffler sélectionne avec soin des fournisseurs responsables et est particulièrement attentive au bien-être animal et à l’impact environnemental de ses gammes.
Enfin le “très bien manger”, c’est aussi pour nous le partage de la culture alsacienne et son art de vivre, c’est à dire des moments de convivialité et de plaisir autour de bons repas.
Cet engagement, nous le fondons sur 3 piliers complémentaires :
Nous sommes également sensibles aux règles simples mises en avant par le Programme National Nutrition Santé. Des conseils pour mieux manger et bouger plus sont mis à la disposition de tous sur www.mangerbouger.fr
Stoeffler produit en Alsace dans le respect des traditions alsaciennes et privilégie les fournisseurs locaux
La promesse n°1 de nos produits : vous offrir des moments de gourmandise autour des produits Stoeffler
Être irréprochable par la qualité des produits que nous vous proposons, voilà notre objectif premier
Nous travaillons en étroite collaboration avec les éleveurs de la filière Bien Produire Bien consommer sur certains de nos produits de charcuterie.
Cette filière unit des éleveurs autour d’engagements communs :
En savoir plus sur la filière « Bien Produire Bien Consommer »
D’ici 2026, 100 % de notre approvisionnement en viande de poulets sera issu d’élevages et d’abattoirs respectant l’ensemble des critères du European Chicken Commitment, pour toutes nos activités. De façon additionnelle, 20% au moins de ces volumes d’approvisionnement proviendront d’élevages garantissant, en outre, un accès au plein air ou à un jardin d’hiver aux animaux.
Nos actions en 2025 : poursuite de nos démarches auprès de nos fournisseurs.
Nous privilégions les fournisseurs locaux : imprimeurs, ingrédients ou équipements, avec lesquels nous établissons des relations pérennes.
Dans le cadre des engagements portés par le Groupe Pierre Schmidt, 100% des œufs et ovoproduits achetés par le groupe sont issus d’élevages plein air.
Nous optimisons chaque jour nos recettes dans une démarche de “clean label” :
Dans plusieurs produits, nous avons déjà réduit de 25% ou plus la quantité de sel et nous veillons à développer nos nouvelles recettes avec le moins de sel possible.
En plus d’indiquer les consignes de tri sur nos packs, nous avons réduit le poids de nos emballages et nous utilisons des matériaux recyclés dans la mesure du possible.
Pour limiter l’émission de gaz à effet de serre (impact du CO2), nous cherchons à optimiser le remplissage de nos palettes et de nos camions. Par ailleurs, nous privilégions les approvisionnements locaux.
Nous sommes certifiés ISO 50 0001 (management de l’énergie) ce qui implique un travail quotidien pour réduire notre impact énergétique.
Nous investissons également dans des technologies plus propres notamment pour nos systèmes de réfrigération.
Enfin, nous avons développé un partenariat avec le Lycée Agricole d’Obernai pour le traitement et la méthanisation de nos déchets.
Concernant l’index de l’égalité professionnelle Femmes-Hommes, Stoeffler a obtenu une note de 94/100 en 2020, 87/100 en 2021 et 2022, et une note de 91/100 en 2023.
Le résultat de l’index de l’égalité professionnelle Femmes-Hommes Stoeffler pour l’année 2025 au titre des données 2024 est de : 94/100.
Détails 2024 :
