Choucroute cuisinée 500g

Un peu d’histoire…

On raconte que ce sont les chinois qui ont, les premiers, fait fermenter du chou pour nourrir les ouvriers qui construisaient la muraille de Chine, il y a 2200 ans. Au Moyen-âge, des voyageurs et des envahisseurs ont fait découvrir cet aliment inconnu en Europe. A l’époque, il n’était pas accompagné de knacks et de palette fumée : cette version alsacienne de la choucroute garnie, n’a « que » 300 ans.

Aujourd’hui, il n’y a plus qu’une vingtaine de choucrouteries en France dont 15 en Alsace. La capitale de la choucroute est Krautergersheim.

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Notre recette
Mode de préparation
Conseils de dégustation
Notre recette

Ingrédients

Choucroute, bouillon (jus de cuisson, huile de tournesol 3%, bière (dont malt d’ORGE), arôme naturel, oignons), sel, antioxydant: acide ascorbique.

Valeurs nutritionnelles moyennes
Energie
Pour 100g 161 kj 39 kcal
Matières grasses
2,4g
dont acides gras saturés
0,5g
Glucides
2,2g
dont sucres
0,5g
Fibres alimentaires
3,1g
Protéines
0,6g
Sel
1,3g
Mode de préparation

Placez le chou dans une assiette et mettez-le au micro-ondes pendant 5 minutes à une puissance moyenne. Vous pouvez aussi le cuire à la casserole 10 minutes en y ajoutant ½ verre d’eau.

Conseils de dégustation

Notre chou goûteux et juteux vous permettra d’accompagner nombreux de vos plats et entrées que ce soit chauds ou froids. Prenez plaisir à redécouvrir le chou et régalez-vous.