Saucisses à croquer

Nos saucisses à croquer sont issues d’une recette traditionnelle alsacienne. Constituées d’une farce à base de porc et de bœuf français, elles sont maturées puis fumées traditionnellement au bois de hêtre. Elles se dégustent en apéritif, froides, coupées en petits morceaux et constituent une alternative moins grasse au saucisson.

Notre recette
Mode de préparation
Conseils de dégustation
Notre recette

Ingrédients

viande de bœuf* 58%, viande de porc* 39%, eau, sel, épices et plantes aromatiques, sirop de glucose, arômes et arômes de fumée, antioxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. Boyau naturel de mouton. *origine France. Présence possible de lait, oeuf, moutarde, gluten et fruits à coque.

Valeurs nutritionnelles moyennes
Pour 100g 1041 kj 251 kcal
Matières grasses
20g
Dont acides gras saturés
8.4g
Glucides
1.7g
Dont sucres
0.5g
Protéines
16g
Sel
3g
Mode de préparation

Ouvrir le paquet de saucisses et attendre 10 minutes avant de les consommer pour une dégustation optimale. Coupez les saucisses en morceaux et accompagnez les de pics pour l’apéritif.

Conseils de dégustation

A déguster en apéritif, froides, coupées en petits morceaux.