Une bonne recette d'inspiration alsacienne ? Une idée pour accompagner de façon originale une spécialité alsacienne?

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Le vin chaud

Proposé par : Rim

A l’approche de l’hiver, sur les marchés de Noël ou près de l’âtre, le vin chaud réchauffe les coeurs.
Préparé à base de vin blanc alsacien (Edelzwicker, Tokay Pinot Gris, Pinot blanc ou Gewurztraminer) ou de vin rouge alsacien (d’Ottrott, de Saint-Hippolyte ou d’Ammerschwhir) porté à ébullition, on l’agrémente de différentes épices (clou de girofle, cannelle, anis, noix de Muscade), d’une cuillerée de miel, de zestes de citron et de rondelles d’oranges.

Vous ne pouvez pas venir en Alsace au moment de noël sans déguster un bon vin chaud avec pourquoi pas un bretzel au fromage chaud.

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Informations pratiques

Type : Les boissons
Où la trouver : Sur tous les marchés de noël.