Les Recettes d’Alsace

L'album des recettes

Terre de gastronomie par excellence, l’Alsace offre une multitude de recettes originales salées ou sucrées pour varier votre quotidien !
Découvrez ici une sélection de ces bonnes idées.
Et vous, quelles sont vos meilleures recettes alsaciennes ? Venez partager vos spécialités !

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Quiche au Munster et vin blanc

Par : Thierry

Thème(s) : Plat

La notation des visiteurs : 3.5 (3.4 - 5 votes)

Nombre de personnes :

Temps de préparation :

5 à 15 minutes

Temps de cuisson :

40 minutes

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée
- 1 munster
- 3 œufs
- 1 verre de lait
- 10 à 15 cl de vin blanc
- gruyère râpé

Préparation :

Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7)

Déroulez votre pâte dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette.

Coupez votre munster en tranches et tapissez-en votre pâte.

Battez les œufs, le lait et le vin blanc et recouvrez le munster avec ce mélange.

Tapissez votre préparation de gruyère râpé et enfournez pendant environ 40 minutes.

Délicieux et si simple à faire!!