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Les Recettes d’Alsace

L'album des recettes

Terre de gastronomie par excellence, l’Alsace offre une multitude de recettes originales salées ou sucrées pour varier votre quotidien !
Découvrez ici une sélection de ces bonnes idées.
Et vous, quelles sont vos meilleures recettes alsaciennes ? Venez partager vos spécialités !

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Fondant au Chocolat

Par : Elo

Thème(s) : Dessert 

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Nombre de personnes :

4

Temps de préparation :

5 à 15 minutes

Temps de cuisson :

10 minutes

Ingrédients :

- 40g de chocolat noir
- 40g de beurre
- 2 oeufs
- 45g de sucre
- 15g de farine

Préparation :

Mélanger le beurre avec le chocolat au bain-marie. Blanchir les oeufs avec le sucre. Ajouter le mélange obtenu au chocolat et au beurre. Puis ajouter la farine. Bien mélanger. Réserver au réfrigérateur pendant 12 heures. Mouler dans un cercle beurré de 10 ou 12 cm et cuire au four pendant environ 10 mn. Servir tiède, accompagné d'une boule de glace à la violette.
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