Voici deux autres incontournables du petit monde de la charcuterie alsacienne : la saucisse de Francfort et la saucisse de Strasbourg.

Comment les déguster ?
Au cœur d’un repas, on peut les cuisiner avec tout : purées, légumes cuisinés, pâtes, riz, tout leur convient …. Froides, tranchées en rondelles, elles seront parfaites dans vos salades.

Comment les préparer ?
10 minutes dans de l’eau frémissante ou directement dans vos plats en fin de cuisson.