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Jambon en croûte - 1.5kgPréparé dans la noix de jambon, une des parties les plus tendres et les plus maigres du porc.
A cuire 1h30 au four.
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Mignon de porc en croûte - 800gPréparé dans le filet et généreusement garni d’une farce aux légumes.
A cuire 35 minutes au four.
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Fondant de Poulet en croûte - 800gPréparé dans le filet et généreusement garni d’une farce de volaille et de champignons.
A cuire 35 minutes au four.
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Kassler en croûte - 1kgTendre filet de porc fumé
A cuire 1h au four.
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