Le lard fumé paysan en tranches est préparé par nos charcutiers dans de la poitrine soigneusement sélectionnée et délicatement fumée au bois de hêtre.
Disponible essentiellement dans l’Est de la France.

Comment le déguster ?
Froid dans une salade ou grillé avec des légumes. Une idée originale pour des plats savoureux, des salades généreuses, mais aussi des soupes parfumées… ou dégustez-le tout simplement grillé, avec des œufs au plat, lors d’un brunch…

Comment le préparer ?
A poêler une minute de chaque côté ou à déguster froid.