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Lardons - Oignons

La star des winstubs alsaciennes : du fromage blanc, de la crème fraîche, des oignons et de fins lardons fumés. Une recette qui a traversé les âges et séduit encore les amateurs de simplicité.
Comment les déguster ?
En entrée, en plat, accompagné d’une salade ou à partager à l’apéritif !

La Maxi - 550g

Le format traditionnel des winstubs alsaciennes !
Comment la préparer ?
8 minutes au four traditionnel à 250°C.

1 personne - 180g

Comment la préparer ?
6 à 8 minutes au four traditionnel à 250°C.

2 personnes - 350g

Comment la préparer ?
8 minutes au four traditionnel à 250°C.

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Lardons - Oignons - Emmental
La pâte à Flammekueche
Les recettes originales
Le saviez vous
A l’origine, la Flammkueche était confectionnée avec des ingrédients toujours disponibles dans les fermes d’Alsace : fromage blanc, lardons, oignons. Cette composition "improvisée" servait à tester la bonne température du four avant la cuisson du pain familial.
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