Le cervelas obernois est un autre incontournable de la cuisine alsacienne : une savoureuse saucisse de porc et bœuf à la farce fine, garnie d’emmental et entourée d’une tranche de lard fumé.

Comment le déguster ?
Accompagné d’une salade verte ou de légumes.

Comment le préparer ?
3 minutes 30 au micro-ondes ou 20 à 25 minutes au four traditionnel à 170°C.